{{ 'fb_in_app_browser_popup.desc' | translate }} {{ 'fb_in_app_browser_popup.copy_link' | translate }}
{{ 'in_app_browser_popup.desc' | translate }}
{{ childProduct.title_translations | translateModel }}
{{ getChildVariationShorthand(childProduct.child_variation) }}
{{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childProductName }} x {{ selectedChildProduct.quantity || 1 }}
{{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childVariationName }}
產地: 日本
全店,買滿$500免運費
全店,到店自取
商品存貨不足,未能加入購物車
您所填寫的商品數量超過庫存
{{'products.quick_cart.out_of_number_hint'| translate}}
{{'product.preorder_limit.hint'| translate}}
每筆訂單限購 {{ product.max_order_quantity }} 件
現庫存只剩下 {{ quantityOfStock }} 件
和牛是甚麼?
和牛定義指「於日本被改良過的牛種」,而非單純指日本產的牛。目前和牛品種共有四個種類,包括「黑毛和種」、「褐毛和種」、「無角和種」和「日本短角種」。當中最為人熟悉就是黑毛和牛,市面上近9成的和牛都是這種類,例如松阪牛、神戶牛和但馬牛。
日本宮崎縣A5純種黑毛和牛西冷,近臀部的部分,肉味最濃,油花分佈均勻,肉質嫩而多汁,每一口都擁有濃郁的牛肉香氣,入口即溶。
烹調方法:
1. 牛扒解凍後 ,先將鍋燒熱,可以無需加油,和牛兩面用大火各煎1-1.5分鐘,煎至微微金黃色,再每邊小火煎約1分鐘(時間長度視乎牛扒厚度和個人喜愛的生熟度而自我調教),這樣可以先鎖住肉汁,做到外脆內軟的效果, 煎完後根據個人的愛好灑上少量食鹽及黑胡椒。
2.剛煎好的牛扒建議放在室溫中降溫3~4分鐘才進食,因為立刻切開牛扒會導致肉汁在切開時流失。
所有資料由商戶提供,資料及圖片只供參考,一切以實物為準。