Name: K2: 西班牙杜洛克豚腩火鍋片 200g
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K2: 西班牙杜洛克豚腩火鍋片 200g

產地: 西班牙

100%純種杜洛克豬乃歐洲名種豬隻，肉質鮮嫰，油花細緻，色澤及味道極其吸引。採取自由放牧的飼養方法，以橡果和栗子餵飼，肉味濃郁且肉質細緻，是餐桌上的高級食材。

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商品描述

西班牙杜洛克豚腩火鍋片 200g

100%純種杜洛克豬乃歐洲名種豬隻，肉質鮮嫰，油花細緻，色澤及味道極其吸引。採取自由放牧的飼養方法，以橡果和栗子餵飼，肉味濃郁且肉質細緻，是餐桌上的高級食材。

黑豚的肉質甜美有四大原因：

肌纖維較細較多，入口後容易咬斷；
肉品的保水性高，烹煮後重量流失少，且肉質彈性好，不會太硬亦不會太軟。
中性糖與氨基酸含量高，所以肉質較為甘甜；
脂肪中不飽和脂肪酸較少，脂肪融點較高，油花脂肪較為甘美。

油脂分佈均勻，吃起來滑潤不澀，口感細嫩好吃，黑豚肉纖維較普通豬肉更為細緻，其肉質柔軟，且帶有濃濃的香甜氣息。

不含荷爾蒙、瘦肉精、抗生素等藥物，讓您吃得開心又放心。

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